Paslanmaz çelik, paslanmaya ve korozyona karşı dirençli bir tür çelik türüdür. Bu özelliğini içeriğinde bulunan krom sayesinde kazanır. Krom, çeliğin yüzeyinde ince bir oksit tabakası oluşturur ve bu tabaka, çeliğin oksijenle tepkimeye girerek paslanmasını engeller.
Paslanmaz çeliğin birkaç türü vardır, ancak en yaygın olanları şunlardır:
Ferritik Paslanmaz Çelik: Yüksek krom içeriğine sahip olup, iyi korozyon direnci sağlar. Ancak, düşük karbon içeriği nedeniyle kaynak yapma özellikleri sınırlıdır. Genellikle otomotiv parçalarında kullanılır.
Austenitik Paslanmaz Çelik: Yüksek krom ve nikel içeriğine sahip olup, mükemmel korozyon direnci ve iyi kaynak özellikleri sunar. En yaygın kullanılan türdür ve mutfak eşyaları, aletler, medikal ekipmanlar gibi birçok alanda bulunur.
Martensitik Paslanmaz Çelik: Yüksek karbon içeriğine sahip olup, sertlik ve dayanıklılık sağlar. Ancak, korozyon direnci diğer türlere göre daha düşüktür. Genellikle bıçaklar ve türbinler gibi uygulamalarda kullanılır.
Paslanmaz çelik, dayanıklılığı, estetik görünümü ve kolay temizlenebilirliği nedeniyle pek çok endüstride tercih edilir.